बागवानी फसल प्रसंस्करण


विभाजन

प्रमुख कार्यक्रम

  • कटाई के बाद के नुकसान का आकलन करना और विभिन्न वस्तुओं के लिए उपचारात्मक उपायों का सुझाव देना।
  • लंबे समय तक शैल्फ जीवन और चयनित फलों की लंबी दूरी के परिवहन के लिए कटाई के बाद के पैकेज का विकास, सब्जियों को काटें और फूलों को काटें। फलों और सब्जियों से मूल्यवर्धित उत्पादों के लिए उच्च दबाव प्रसंस्करण तकनीकों के माध्यम से पोषक तत्वों, स्वाद और बनावट के संरक्षण के तरीके।
  • विभिन्न कृषि-पारिस्थितिक पर्यावरण के लिए सतह से ढकी खेती और ग्रीन हाउस डिजाइन के मानकीकरण के लिए पर्यावरण नियंत्रण प्रणाली का विकास।
  • विभिन्न कृषि-जलवायु परिस्थितियों में ग्रीन हाउस पर्यावरण के लिए भविष्यवाणी मॉडल का विकास।
  • ग्रीनहाउस में सूक्ष्म सिंचाई प्रणाली के माध्यम से पानी और पोषक तत्वों के प्रबंधन के लिए कम लागत वाले उपकरणों का विकास।
  • उच्च मूल्य की फसलों को सुखाने के लिए ड्रायर का विकास।

चालू संस्थान

चालू बाहरी धन

पूरा संस्थान

शीर्षक: सेब की गुणवत्ता और शेल्फ-लाइफ बढ़ाने के लिए पॉलीमेरिक-फिल्म पैकेजिंग का मूल्यांकन
टीम: ए.के. ठाकुर और रमेश कुमार
उद्देश्य:
सेब के शेल्फ जीवन को बढ़ाने वाले पॉलीमेरिक-फिल्म पैकेजिंग दुश्मन का मूल्यांकन करना।

प्रगति:
सिकोड़ें लपेटने और ज़िप-लॉक लिफाफे ने ठंड और परिवेश की स्थिति में भंडारण के दौरान सेब के फल के लिए एक अच्छा संरक्षण बनाया। दोनों पैकेजिंग ने प्राकृतिक सुखाने की प्रक्रिया के रूप में वजन घटाने को काफी हद तक कम कर दिया। अनपैक किए गए नियंत्रण नमूने की तुलना में सिकुड़ रैप और जिप-लॉक लिफाफे के तहत भंडारण की अवधि के दौरान सेब की मजबूती को बनाए रखा गया था। कमरे में संग्रहित नमूनों की तुलना में कोल्ड स्टोर किए गए नमूनों में मजबूती अधिक बनी रहती है। नियंत्रण नमूने की तुलना में दोनों पैकेजिंग के मामले में रंग भी अच्छा पाया गया। हालांकि रिकॉर्ड किया गया डेटा असंगत था। कुल मिलाकर अलग-अलग फलों की पैकेजिंग के परिणाम उत्साहजनक पाए गए और इसका गुणवत्ता और शेल्फ जीवन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा।

शीर्षक: ‘पेरलेट’ अंगूर से किशमिश जैसे उत्पाद के उत्पादन के लिए प्रक्रिया विकास
टीम: ए.के.ठाकुरी
उद्देश्य:
ग) ‘पेरलेट’ अंगूर से किशमिश/किशमिश जैसे उत्पाद के उत्पादन के लिए एक प्रक्रिया प्रौद्योगिकी विकसित करना। क) विभिन्न पैकेजों और पर्यावरण के तहत किशमिश/किशमिश जैसे उत्पाद की शेल्फ लाइफ और गुणवत्ता का अध्ययन करना।

प्रगति:
पेर्लेट अंगूर से प्राप्त किशमिश बेकरी, रेगिस्तान की तैयारी और कन्फेक्शनरी उद्योगों जैसे माध्यमिक उपयोग के लिए उपयोगी हो सकती है। यह सूखे मेवे के रूप में सीधे उपभोग के लिए स्वीकार्य नहीं हो सकता है। पेर्लेट अंगूर की किशमिश को एयर टाइट जार में 6 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। पेर्लेट अंगूर के गूदे से विकसित किशमिश जैसा उत्पाद (गोलियाँ या कैंडी) एक नया उत्पाद पाया गया, जो बहुत स्वीकार्य और आशाजनक उत्पाद था। विकसित गोलियों को गुणवत्ता में किसी भी बदलाव के बिना परिवेश की स्थिति (रेफ्रिजेरेटेड स्थिति में 12 महीने से अधिक) में 6 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। पेर्लेट अंगूर की सिंगल लाइन प्रोसेसिंग में, गर्म प्रसंस्करण द्वारा रस निकाला जाता है और अंगूर के शेष द्रव्यमान का उपयोग करके लुगदी तैयार की जाती है। जूस का उपयोग पेय या जेली बनाने के लिए किया जा सकता है और गूदे का उपयोग किशमिश जैसी गोलियों और जैम जैसे अन्य उत्पाद के लिए किया जाता था।

शीर्षक:चुनिंदा फलों और सब्जियों की सिकुड़ी पैकेजिंग पर अध्ययन
टीम: रमेश कुमार, राजबीर सिंह और डी.डी. नांगरे
उद्देश्य:
क) विभिन्न प्लास्टिक फिल्मों के फलों और सब्जियों के भंडारण व्यवहार पर पड़ने वाले प्रभाव का अध्ययन करना। बी) अलग-अलग सिकुड़ रैपिंग के लिए पॉलीथीन फिल्म को अनुकूलित करने के लिए।

प्रगति:
विभिन्न प्लास्टिक फिल्मों की उपयुक्तता का परीक्षण किया और किन्नू, शिमला मिर्च और टमाटर की अलग-अलग सिकुड़ रैप पैकेजिंग के लिए फिल्म की मोटाई को अनुकूलित किया। किन्नू, शिमला मिर्च और टमाटर के भंडारण जीवन को बढ़ाने के लिए अलग-अलग फलों की पैकेजिंग की विभिन्न तकनीकों जैसे सील पैक, क्लिंग-रैप और सिकुड़-रैप की तुलनात्मक प्रभावकारिता स्थापित की। अलग-अलग वातावरण के प्रभाव को स्थापित किया। वॉक इन कूल चेंबर, बाष्पीकरणीय कूल चैंबर और सिकोड़ लिपटे फलों और सब्जियों के शेल्फ जीवन के तहत किन्नू, शिमला मिर्च और टमाटर के भंडारण व्यवहार पर परिवेश की स्थिति

शीर्षक:अनार के फलों की पैकेजिंग और भंडारण पर अध्ययन
टीम: डी. बी सिंह और आर.के. गुप्ता
उद्देश्य:
a) अनार और उसके दानों की शेल्फ लाइफ बढ़ाना। ख) मूल्यवर्धन और उत्पाद के विपणन में सुधार।

प्रगति:
4% कैल्शियम क्लोराइड से उपचारित और 5 प्लाई सीएफबी बॉक्स में पैक अनार के फलों की शेल्फ लाइफ को कम तापमान पर संग्रहीत करने पर 90 दिनों तक बढ़ाया जा सकता है। अनार के दानों को क्लोरीनयुक्त पानी (सोडियम हाइपोक्लोराइड 100 पीपीएम) + एंटीऑक्सिडेंट (साइट्रिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड) से उपचारित किया जाता है और 25 µ सेमी पारगम्य फिल्म में पैक किया जाता है और कम तापमान 5 ± 1º C पर संग्रहीत किया जाता है, जो गुणवत्ता और शेल्फ जीवन को 16 दिनों तक बनाए रखता है। एंटी ऑक्सीडेंट खराब होने को कम करने और एरिल की रासायनिक संरचना को बनाए रखने के लिए सकारात्मक थे।

शीर्षक:खाद्य कोटिंग्स द्वारा स्ट्राबेरी का कटाई उपरांत गुणवत्ता रखरखाव
टीम: डी.बी. सिंह और राजबीर सिंह
उद्देश्य:
क) भंडारण के दौरान स्ट्रॉबेरी फलों का गुणवत्ता रखरखाव और माइक्रोबियल खराब होने का नियंत्रण। b) स्ट्रॉबेरी फलों की शेल्फ लाइफ में वृद्धि।

प्रगति:
स्ट्रॉबेरी फलों में खाने योग्य लेप के रूप में एलोवेरा जेल लगाया जाता है जो पकने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। जेल उपचार / कोटिंग एक भौतिक बाधा के रूप में प्रभावी था और इस प्रकार वजन घटाने को कम करता है, कटाई के बाद के भंडारण के दौरान श्वसन दर को कम करता है। एलोवेरा रंग बदलने और फलों के नरम होने में देरी करता है। टीएसएस, अम्लता, विटामिन सी और शर्करा को कम करने के मामले में फलों की गुणवत्ता बनाए रखता है। ऑर्गेनोलेप्टिक मूल्यांकन ने इन निष्कर्षों की अच्छी तरह से पुष्टि की। भंडारण के दौरान स्ट्रॉबेरी फलों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए एलोवेरा जेल 1:1 सबसे अच्छा उपचार पाया गया।

शीर्षक: अमरूद के चमड़े, मध्यवर्ती नमी वाले फल और पोषक तत्वों से भरपूर पेय पदार्थों के लिए प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी का विकास
टीम: रमेश कुमार, सत्यबीर सिंह, गौतम मंडल और एम.पी. सिंह
उद्देश्य:
क) विभिन्न मूल्य वर्धित उत्पादों के लिए उपयुक्त प्रसंस्करण तकनीक विकसित करना। बी) प्रक्रिया प्रौद्योगिकी का अनुकूलन करने के लिए। ग) भंडारण के दौरान विकसित उत्पाद की गुणवत्ता का आकलन करना।

प्रगति:
अमरूद के गूदे के निष्कर्षण और संरक्षण के लिए इष्टतम पूर्व-प्रसंस्करण उपचार। विभिन्न चीनी विकसित करके सादे और मिश्रित अमरूद के चमड़े की तैयारी के लिए मानकीकृत ऑपरेटिंग पैरामीटर: एसिड मिश्रण, लुगदी अनुपात और कैबिनेट सुखाने का तापमान। अमरूद के फल के आसमाटिक निर्जलीकरण यानी विलेय सांद्रता, प्रक्रिया तापमान, ठोस द्रव्यमान अनुपात और विसर्जन समय के लिए अनुकूलित प्रक्रिया प्रौद्योगिकी। कार्बोनेशन के साथ और बिना मट्ठा आधारित अमरूद पेय तैयार करने के लिए विकसित प्रसंस्करण तकनीक पीपी, एमपीपी, एलडीपीई और एल्युमिनियम फॉयल जैसी विभिन्न पैकिंग सामग्री में अमरूद के चमड़े और निर्जलित रिंग की भंडारण स्थिरता का आकलन किया। परिवेश और कम तापमान की स्थिति के तहत तैयार अमरूद पेय पदार्थों की भंडारण स्थिरता की स्थापना की।

प्रकाशन:
मिश्रित अमरूद के चमड़े/बार (सं. 515/DEL/2008) की तैयारी के लिए प्रक्रिया प्रौद्योगिकी पर एक पेटेंट दायर किया।

शीर्षक:प्याज के स्लाइस सुखाने के लिए ग्रीनहाउस का अनुप्रयोग
टीम: डी. डी. नांगरे, दत्तात्रेय एम. कदम, राजबीर सिंह और सत्येंद्र कुमार
उद्देश्य:
1) प्याज के स्लाइस के सुखाने के व्यवहार का अध्ययन करना 2) सूखे उत्पाद की गुणवत्ता का अध्ययन करना 3) गर्मियों के दौरान प्याज के स्लाइस सुखाने के लिए कम लागत वाले पॉली हाउस के उपयोग के अर्थशास्त्र का अध्ययन करना।

प्रगति:
प्रकाशन:
दत्तात्रेय एम. कदम, डी. डी. नांगरे, राजबीर सिंह, सत्येंद्र कुमार, (स्वीकृत)। प्याज सुखाने के लिए कम लागत वाली ग्रीनहाउस तकनीक (एलियम सेपा एल) स्लाइस। खाद्य प्रक्रिया इंजीनियरिंग के जर्नल। दत्तात्रेय एम. कदम, डी. डी. नांगरे, एच.एस. ओबेरॉय (स्वीकृत)। संग्रहीत निर्जलित प्याज स्लाइस के माइक्रोबियल लोड पर पूर्व उपचार का प्रभाव। खाद्य प्रक्रिया इंजीनियरिंग के जर्नल।

पूरा किया गया बाहरी धन

डॉ. रमेश कुमार प्रभारी हेड, एचसीपी और प्रधान वैज्ञानिक

पद: कार्यवाहक प्रमुख, एचसीपी और पीआर। वैज्ञानिक योग्यता: पीएचडी (बागवानी) संपर्क नंबर: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी: rkjangra7[at]gmail[dot]com

शोध में रूचि:
कटाई उपरांत प्रबंधन एवं फलों का प्रसंस्करण

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

श्री महेश कुमार समोता वैज्ञानिक

पद : वैज्ञानिक योग्यता : एम.एससी. (प्लांट बायोकेमिस्ट्री) संपर्क नंबर: ईमेल आईडी: mahesh.samota[at]icar[dot]gov[dot]in

शोध में रूचि:
प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

श्री पवन कुमार सहायक प्रशासनिक अधिकारी

पद: सहायक प्रशासनिक अधिकारी योग्यता: बीए संपर्क नंबर: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी: pawanciphet[at]gmail[dot]com

शोध में रूचि:
स्थापना अनुभाग में कार्य करना

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

डॉ. वी.के. सहारण तकनीकी अधिकारी और प्रभारी के.वी.के.

पद: मुख्य तकनीकी अधिकारी योग्यता: पीएच.डी संपर्क नंबर: 0161-2313169 ईमेल आईडी: vinodsaharan.2008@rediffmail.com

शोध में रूचि:
संस्थान की कृषि गतिविधियों को देखने के लिए।

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

श्री राजेश कुमार सहायक मुख्य तकनीकी अधिकारी

पद : असिस्टेंट चीफ टेक. अधिकारी (फील्ड फार्म) योग्यता: एमएससी। (वनस्पति विज्ञान) संपर्क नंबर: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी:

शोध में रूचि:
फसल उत्पादन, राजस्व के रखरखाव के साथ-साथ फार्म रिकॉर्ड सहित कृषि गतिविधियों के रखरखाव में सहायता करना

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

श्री पृथ्वी राज सहायक मुख्य तकनीकी अधिकारी

पद : असिस्टेंट चीफ टेक. अधिकारी (फील्ड फार्म) योग्यता: एमएससी। (वनस्पति विज्ञान) संपर्क नंबर: (ओ) 01634 – 224024 ईमेल आईडी:

शोध में रूचि:
प्रयोगशाला में डेटा विश्लेषण में सहायता करने के लिए

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

श्री सुरिंदर कुमार एसएसएस

पद: एस.एस.एस. योग्यता: मध्य संपर्क नंबर: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी:

शोध में रूचि:
डाक भेजने और लाने में सहायता करना

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

डॉ. रूपेंद्र कौर

पद: पीएच.डी. (गृह विज्ञान विस्तार और संचार प्रबंधन) योग्यता: एसएमएस (टी-6) (गृह विज्ञान) संपर्क नंबर: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी: rupinder.kaur[at]icar[dot]gov[dot]in

शोध में रूचि:
मूल्यवर्धन और डेयरी फार्मिंग प्रथाएं

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:

आर एंड डी:
“कृषि महिलाओं के लिए डेयरी फार्मिंग के तरीके”।
सरसों के तेल के औषधीय गुण।
नींबू के छिलके के स्वास्थ्य लाभ।
छोटे पैमाने पर उद्यमिता विकास

प्रशिक्षण प्रभावशीलता
कृषि महिलाओं के कठिन परिश्रम में कमी पर 84 एफएलडी का आयोजन किया
किसान परिवारों की पोषण सुरक्षा के लिए पोषण वाटिका पर 400 एफएलडी का आयोजन किया
एक विशेषज्ञ के रूप में 170 व्याख्यान दिए
किसानों और कृषि महिलाओं और विस्तार कार्यकर्ताओं के लिए 122 प्रशिक्षण आयोजित किए
वितरित रेडियो वार्ता — 6
टीवी वार्ता:- 8
15 प्रदर्शनियों का आयोजन
26 समितियों की सदस्यता
8 समितियों की सदस्यता

पुरस्कार:
भाकृअनुप-डीआरएमआर, भरतपुर 2016 के स्थापना दिवस पर डीआरएमआर में हिंदी में लेखन के लिए पुरस्कार प्राप्त किया।

एसएसएटी, मेरठ द्वारा आयोजित रमाता विजयारा सिंधिया कृषि विश्व विद्यालय ग्वालियर (एमपी) में आयोजित 12-13 दिसंबर 2015 के दौरान सतत कृषि और संबद्ध विज्ञान (जीआरआईएसएएस) के लिए वैश्विक अनुसंधान पहल पर राष्ट्रीय सम्मेलन में उत्कृष्ट अंतःविषय टीम अनुसंधान पुरस्कार प्राप्त किया।

14-16 नवंबर 2019 के दौरान एसकेआरएयू, बीकानेर में आईएसईई, नई दिल्ली द्वारा आयोजित राष्ट्रीय संगोष्ठी में पोस्टर ऑन स्मॉल स्केल प्रोसेसिंग के लिए प्रथम पुरस्कार प्राप्त किया।

प्रशिक्षण:

पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:

प्रकाशन:
FAL सब्जी परिरक्षण पर हिंदी में बुक करें
फोल्डर- 16
लोकप्रिय लेख- 23
शोध पत्र-12
मैनुअल/तकनीकी रिपोर्ट-2
पुस्तक अध्याय- 8
डेयरी फार्मिंग पर ई-बुकलेट

श्री मोहन लाल सहायक

पद: सहायक योग्यता: 10+2 संपर्क नंबर: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी: मोहन.लाल3[at]icar[dot]gov[dot]in

शोध में रूचि:
खरीद और स्टोर में काम करना

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

श्री देविंदर कुमार वरिष्ठ तकनीकी सहायक

पद: वरिष्ठ तकनीकी सहायक (फिटर) योग्यता: 10 + 2 पास और फिटर में अपरेंटिस संपर्क नंबर: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी: devinderkumar145@rediffmail.com

शोध में रूचि:
डेटा विश्लेषण और उपकरणों के निर्माण में सहायता करने के लिए

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

श्री गणपत राम वरिष्ठ तकनीकी सहायक

पद: वरिष्ठ तकनीकी सहायक (चालक) योग्यता: मध्य संपर्क नंबर: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी:

शोध में रूचि:
संस्थान का रखरखाव और ड्राइविंग

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

श्री पवन कुमार वरिष्ठ तकनीकी सहायक

पद: वरिष्ठ तकनीकी सहायक (इलेक्ट्रीशियन) योग्यता: 10+2 और आई.टी.आई. विद्युत संपर्क संख्या में: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी:

शोध में रूचि:
प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

श्री डालू राम वरिष्ठ तकनीकी सहायक

पद: वरिष्ठ तकनीकी सहायक (फिटर) योग्यता: मैट्रिक और आई.टी.आई. फिटर में संपर्क नंबर: (ओ) 01634-224024 ईमेल आईडी:

शोध में रूचि:
एस्टेट में निर्माण कार्य और रखरखाव में सहायता करना

प्रमुख अनुसंधान उपलब्धियां:
आर एंड डी:
पुरस्कार:
प्रशिक्षण:
पेटेंट, प्रौद्योगिकी, कार्यप्रणाली, आनुवंशिक स्टॉक, विविधता, आदि:
प्रकाशन:

  • किन्नू के फसल कटाई उपरांत रोग और उनका प्रबंधन
  • CIPHET रोटनी मक्का कोब शेलर।
  • कैस्टर डिपोडर डेकोर्टिकेटर
  • बेमौसमे सब्जी ,उतापदान के लिए कम लगा की
  • पॉलीहाउस तकनिकी

सिफेट प्रकाशनों/तकनीकी बुलेटिनों/परियोजना प्रोफाइलों/पम्फलेटों की सूची।

उपकरण

  • cat

    गैर संपर्क थर्मामीटर

     

    खाद्य पदार्थों के अंदर तापमान का मापन

  • cat

    विस्कोमीटर

     

    नमूनों की चिपचिपाहट का निर्धारण

  • cat

    पानी गतिविधि मीटर

     

    भोजन में उपलब्ध पानी को मापने के लिए

  • cat

    हाथ का कोलमेटर

     

    रंगों का मापन

  • cat

    बीओडी इनक्यूबेटर

     

    विशिष्ट गर्मी और सापेक्ष आर्द्रता के साथ विशिष्ट रोगाणुओं के विकास के लिए ऊष्मायन दिया जा सकता है।

  • cat

    वैक्यूम पैकेजिंग मशीन

     

    नाशपाती खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए खाद्य उत्पादों वाले पैकेज से वायुमंडलीय गैसों को हटाकर वैक्यूम पैकेजिंग के लिए उपयोग किया जाता है, जबकि एक ही समय में उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखता है या बेहतर बनाता है

  • cat

    आटोक्लेव

     

    माइक्रोबायोलॉजी के उद्देश्य के लिए ग्लासवेर्स, मीडिया आदि की नसबंदी

  • cat

    प्रमुख अंतरिक्ष गैस विश्लेषक

     

    मानचित्र भोजन में गैस सांद्रता का अनुमान

  • cat

    डीप फ्रीज़र

     

    पराबैंगनी तापमान पर नमूनों और महंगे रसायनों के संरक्षण के लिए

  • cat

    भंवर शेकर

     

    मिलाते हुए नमूनों का मिश्रण

  • cat

    पर्यावरण चैंबर

     

    विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों में सूक्ष्मजीवों की वृद्धि के लिए

  • cat

    इनक्यूबेटर सह शेकर

     

    झटकों की स्थिति में विशेष तापमान पर सूक्ष्मजीवों की वृद्धि के लिए

  • cat

    लामिनार वायु प्रवाह

     

    सड़न रोकनेवाला और सूक्ष्मजीवों संस्कृतियों के tranfer के लिए

  • cat

    यूनिवर्सल ओवन

     

    नमूनों की नमी को मापने के लिए और कांच-माल के नसबंदी

  • cat

    ल्योदार्शनिक

     

    पराबैंगनी तापमान पर नमूनों के सूखने के लिए

  • cat

    माइक्रोवेव ओवन

     

    नमूनों का माइक्रोवेव हीटिंग

  • cat

    पानी स्नान

     

    एक विशेष तापमान देने के लिए विश्लेषणात्मक प्रयोगों के दौरान

  • cat

    वैक्यूम ड्रायर

     

    वैक्यूम द्वारा खाद्य पदार्थों के नमूने का सूखना

  • cat

    अण्डे सेने की मशीन

     

    विशेष तापमान पर सूक्ष्मजीवों की वृद्धि के लिए

  • cat

    लपेटकर मशीन को सिकोड़ें

     

    विभिन्न प्लास्टिक फिल्मों का उपयोग करके फलों और सब्जियों और अन्य उत्पादों की रैपिंग

  • cat

    आसवन विधानसभा

     

    आसुत जल की तैयारी के लिए

  • cat

    वैक्यूम मांस बाष्पीकरण करनेवाला

     

    वैक्यूम के तहत वाष्पीकरण करने के लिए

  • cat

    वजनी शेष

     

    विश्लेषण के लिए रसायनों / नमूनों का वजन

  • cat

    फ्रैक्टोमीटर

     

    कुल घुलनशील ठोस पदार्थ (ब्रिक्स) को मापने के लिए

  • cat

    सील लगाने की मशीन

     

    खाद्य उत्पादों की पैकिंग के लिए उपयोग किया जाता है

  • cat

    डिजिटल माइक्रोस्कोप

     

    सूक्ष्मजीवों जैसी सूक्ष्म वस्तुओं को देखने के लिए। बैक्टीरिया, कवक

  • cat

    गैस तरल क्रोमैटोग्राफी

     

    वाष्पशील घटकों और रंजक का पृथक्करण और परिमाणीकरण

  • cat

    यूवी / विज़ स्पेक्ट्रोमीटर

     

    कृषि मिट्टी, पौधों में सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे पदार्थों की मिनट मात्रा का निर्धारण; जैविक पदार्थ में कार्बनिक घटक; लैम्बर्ट-बीयर & rsquo; s कानून पर आधारित खाद्य पदार्थों में ग्लूकोज, फ्रुक्टोज आदि

  • cat

    बनावट विश्लेषक

     

    खाद्य उत्पादों के बनावट गुण जैसे टूटना बल, ऊर्जा, काटने बल शक्ति आदि का निर्धारण

लैब स्टाफ